1、萝卜干200克、五花肉500克、葱姜蒜适量。

2、方法：将五花肉放入锅中，用水煮一下，煮到筷子可以插穿肉即可，然后捞出来，凉后切成小块。

3、将萝卜干用水泡一下，时间在十分钟左右。然后沥干水，待用。

4、热锅，放入适量的油，烧热后，加入姜蒜，然后加入肉翻炒出香味。

5、加入适量的水，不要多了，能看到水就够了。烧开，然后加入萝卜干。

6、煮干收汁，加入盐、酱油等调味品，翻炒入味即可。出锅。