1、斜桥榨菜：中国榨菜、欧洲酸菜和日本酱菜，被誉为国际三大名腌菜，以海宁“斜桥”牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最，斜桥榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受国内外客户的青睐；

2、京粉：海宁特色小吃，用番薯粗粉做成，可加不同配料，一般用牛肉、猪肺心之类的，加上地米醋和红辣酱。

3、鲜肉生煎：它和小笼包最大的区别在于皮较厚，而且主要用油煎的方式，有些生煎例还有满满的汤汁，可插管食用。