黄辣丁冻久了能吃的。若是生的话，拿出来化完冻就可以做着吃，熟的话，热一下即可。

黄辣丁（拉丁学名：Pelteobagrusfulvidraco），为鲶形目、辐鳍鱼纲的一种鱼类。广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123-143mm，杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。