1、准备材料：土豆2个、雪菜100克、葱花、盐、油各适量。

2、土豆去皮洗净切细丝备用。

3、油热后放入土豆丝翻炒至五分熟，加入适量水。

4、土豆丝煲煮至熟软，汤汁变稠后加入适量雪菜，盐，再煲两分钟，撒上葱花，即可关火。