1、土豆1个（中等大小）、胡萝卜1根、西兰花1/2个、干香菇2朵、老母鸡汤口味浓缩汤料1个。

2、香菇洗净用温水泡软，挤干水切成片；将土豆去皮洗净切成小丁，用清水冲去表面的淀粉沥干待用；胡萝卜洗净去皮切成片，我是用蔬菜刻花器刻成了花朵的形状；西兰花拆成小朵洗净沥干。

3、锅中放入3碗水烧开，放入浓缩汤料烧开，看到美美的浓汤汤底。

4、放入香菇片、胡萝卜片、如土豆丁烧开，加盖转小火煮至土豆软。

5、加入西兰花煮熟即可。