1、成人一般推荐蛋白摄入量为0.8-1.2g/千克体重，但力量型的人可以达到3g/千克体重。蛋白质粉的包装上都会有用量说明，因为每个产品的蛋白质含量配比不同，建议按产品的用量说明食用。

2、蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末。