首先：酸奶含有多种酶，促进消化吸收。保护肠胃 维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵.

其次：一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1至3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3 至5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

最后：在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，所以，要想让酸奶的功效得到最大潜度的发挥，在晚上睡觉前的时间段内饮用是最佳的，而且，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。