将结块的盐放在太阳下晒干，然后放入密封塑料袋中，拿擀面杖擀几下，结块的盐就全部散开了。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。