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风味糯米饭

更新时间: 2021-04-07 04:24:32

1、主料:猪腿肉250克、香菇适量、糯米饭500克、鱿鱼干适量、胡萝卜适量、青豆适量。

2、辅料:蛏露适量、盐适量、料酒、适量。

3、做法:

(1)准备食材。

(2)将猪腿肉分开肥瘦肉,切块,将肥肉放锅里,开中小火。

(3)煸出油。

(4)将香菇切丁。

(5)将鱿鱼干切丁。

(6)将胡萝卜切丁。

(7)将香菇放入油锅里炒出香味。

(8)放入瘦肉和鱿鱼干翻炒。

(9)加入剩余配料。

(10)翻炒均匀。

(11)加少许水,加盖小火焖5分钟。

(12)倒入糯米饭。

(13)搅散,加盖小火煮5分钟。

(14)烹些料酒,翻炒均匀。

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