洋芋米饭怎么做的
洋芋米饭的做法如下:
1、准备食材:大米,水,油,五花肉,盐,辣椒,洋芋,小葱;
2、将洋芋去皮洗干净,切成小丁,备用;
3、将五花肉洗干净,也切成小丁,小葱切成小结;
4、将米洗干净,放在锅中煮,等米只有米心没有熟时,用东西捞出;
5、将锅里面加油,放入五花肉,加入盐,让洋芋和米饭还有肉都能感觉到咸味,但是不能太多,当肉开始出油的时候,加入洋芋翻炒;
6、洋芋加入翻炒约一分钟时,将洋芋还有肉堆在锅底,再将捞出的米饭均匀铺在洋芋上,加入少许水,盖上锅盖,用小火;
7、当锅中没有水响时,将洋芋和米饭混均匀,然后加入葱,盖上锅盖等2分钟,混匀即可食用。