鸡蛋没有煮熟透是不能吃的，没有煮熟的鸡蛋是含有病菌的，吃未煮熟的鸡蛋容易导致细菌性中毒。若是食用不当就会出现病从口入的现象，不过鸡蛋也不能煮的太熟了，因此煮上5-8分钟就可以了，不仅病毒被杀灭掉了，还能保存好营养成分。