酸菜豆米汤的做法步骤：

1、原材料：酸菜150克、豆米150克、干辣椒6个、盐1茶匙、鸡汁2茶匙；

2、米豆洗净，加入约10倍清水，大火烧开，盖好盖子，小火焖1小时；

3、酸菜横切条，热油炝香干辣椒；

4、入酸菜翻炒5分钟；

5、加入酸菜汤和清水烧开；

6、入米豆焖10分钟，加盐和鸡汁出锅即可。