比重也称相对密度，固体和液体的比重是该物质（完全密实状态）的密度与在标准大气压。气体的比重是指该气体的密度与标准状况下空气密度的比值。液体或固体的比重说明了它们在另一种流体中是下沉还是漂浮。比重是无量纲量，即比重是无单位的值，一般情形下随温度、压力而变。

因此，乙醇的比重就是乙醇单位体积的重量。