1、食材：腊肠6个、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、胡椒粉一点、白芝麻一点、盐适量、鸡精适量。

2、首先把腊肠用刀在表面划几刀。

3、在一个盘子里放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻，锅里热油烧热，倒入盘子里一点油，剩余的油用来炸腊肠。

4、搅拌均匀，趁余热加入适量的盐鸡精，搅拌均匀。

5、把腊肠放入刚才的油锅，中小火炸到表面脆脆的就好了。

6、把刚才弄好的调料在腊肠表面刷一层就可以吃了。