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青梅酒的青梅要戳破吗

更新时间: 2020-10-30 00:00:00

青梅酒的青梅要戳破,青梅的个头不大,可以直接倒入酒罐中进行泡制,并且青梅的果核并不含有刺激成分,与白酒一起泡制的话,不会产生对身体不利影响,因此泡制时,不需要去核,清洗干净直接泡制即可。

一般来说,很多人会选择用白酒来泡制青梅酒,并且对比之下,白酒制作的青梅酒在口感上略微胜过其他酒类制作的青梅酒。因此比较推荐用白酒来酿泡青梅酒。

青梅酒属于一种果酒,其中含有丰富果酸、果糖,饮用具有促进消化的作用,因此建议饭后饮用,有利于促进唾液分泌,而唾液对于促进消化,另外,饭前少量饮用,也可以增进食欲利于提升食欲。但需要注意饮用量,不宜多喝,以免损伤肠胃,出现食欲下降,降低胃肠消化功能。

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