广东凉茶一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝的中药。凉茶并不是茶，而是将药性寒凉和能消解内热的中草药熬出来的药汤，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。是药三分毒，不舒服的时候可以喝一两次，但不建议天天喝。