材料：切片肥牛200克，中型洋葱半颗，蒜头两瓣，姜丝适量。照烧汁：海天金牌生抽2大匙，黄酒3大匙，白糖四分之三大匙，海天老抽二分之一茶匙 。制作方法:1、锅内冷油，放入洋葱条、蒜片、姜丝爆香。2、倒入事先调制好的照烧汁。3、等锅内的照烧酱烧开后，放入肥牛片。4、烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠，快收干时即可起锅。5、红萝卜片和西兰花用放了盐，和香油的开水烫熟后，放在碗边装饰。