天气预报 > 美食 >羊肉汤里放什么菜好吃

羊肉汤里放什么菜好吃

更新时间: 2021-04-07 01:30:11

1、羊肉汤适合放大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜。

2、因为羊肉属温热食物,所以配凉性的大白菜最佳。

3、大白菜味甘耐煮,再加上吸收了羊肉汤的鲜香,甚至比羊肉还好吃。

4、羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。吃羊肉汤可配上一个由花椒面、辣椒面、食用盐、味精等调和的调料。羊肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分,具有化滞、健腺益气、温补肾阳等功效。

标签:肉汤什么好吃