1、大米150克、香葱30克、薄脆一张、牛奶1杯、清水适量。

2、香葱洗净切末、薄脆捏成小块备用。

3、大米淘洗干净，加入适量清水煮开。

4、转文火，煮到大米软烂。

5、加入牛奶，转旺火煮开。

6、关火，加入香葱末、薄脆拌匀即可。