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牛柳洋葱做法大全家常

更新时间: 2021-06-14 15:22:13

1、洋葱炒牛柳,是一道以洋葱1个、牛柳、老抽1茶匙、盐1/2T、干淀粉1/2T、油等为主料烹饪的菜肴。

2、将牛柳切片再切丝,加入盐、老抽、干淀粉、油拌匀,胭制10分钟。

3、洋葱剥去外皮,洗净。对半切开,再切成丝。

4、炒锅烧热,倒入油,将牛柳倒入滑散,变色后盛出。

5、锅中加入油,将洋葱丝倒入炒1分钟后,迅速倒入牛柳炒匀,加盐即可。

6、切洋葱时,可在旁边放一碗凉水,可有效防止“悲伤”哦。洋葱不宜长时间炒制,否则会影响口感、色泽。

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