煮苹果好吃和营养的方法如下：

1、材料：苹果1个，葡萄干适量，柠檬汁1大勺，白砂糖2大勺；

2、将苹果洗干净后去除果柄，苹果横切两半后挖出果核部分；

3、切口朝上放在可微波的容器中加入柠檬汁、白砂糖、葡萄干后盖上保鲜膜；

4、盖上保鲜膜密封好后放入微波炉加热5到6分钟；

5、直到苹果熟透变软后取出；

6、降温后用小勺将糖和果汁淋在果肉上；

7、放冰箱冷藏后即可食用。