做法如下：

1、将鸡蛋磕进面粉里，将白糖倒入温水中搅拌直至融化，倒入面粉中搅拌并用手和面直至面团光滑，放置一边醒面，直至面团醒至蜂窝状；

2、将面团揉至光滑，并将其擀成面饼状；

3、在面饼上将食用油涂抹均匀并切成长条状；

4、将其切成小块儿；

5、在面饼上用刀划口子；

6、将两根手指伸置小孔中并将其拉伸；

7、将其放到热油锅中进行炸；

8、待飘起炸制金黄色时翻到另一面再进行炸；

9、待另一面也炸成金黄色时将其捞出焜油。