食材准备：拉面和小葱

调酱汁：酱油适量、麻油、醋、白糖、盐，均匀混合

大火热油，放入洗干净的葱段，小火煎至变色，捞出

锅内热油，将酱汁和热油混合

锅内倒入水，大火煮开拉面，捞出冲凉

再捞出控干水分，倒入葱油，快速搅拌撒上葱花，吹凉即可