1、把葱姜切成片，放在蒸屉下面，用来去腥，把蟹身和两个蟹腿放进去。

2、蒸15分钟，时间长肉会老的，蟹子蒸好了，把蒸好的蟹身一刀两断，改刀方便吃。

3、蘸料中有姜、香醋、香油。姜是主角，驱寒。香醋和香油提味。香油少放点就可以了。

4、搅拌均匀，配上帝王蟹一起吃即可。