1、将鱿鱼片切割好，放在盘子中备用。

2、葱姜细切，辣椒粗切。

3、煮水烧开后将鱿鱼放入其中7~10分钟捞起放盘中。

4、将葱姜蒜放入锅中翻炒。

5、放入切好的辣椒，加入各种调料，炒至入色。

6、最后将鱿鱼放入其中翻炒，再放如水焖一会便可出锅。