三七花，质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，可以帮助人们提高心肌部位的供氧能力，同时，也有助于人体免疫力的增强，其中含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。

清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。

用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。