食材：乌鸡，生姜，枸杞红枣，黄芪，料酒。

做法：

1、乌鸡切块，过沸水两分钟后沥干。然后倒料酒搅拌。

2、锅内放水，然后锅上放一个架子。把放乌鸡的碗放在架子上。倒进黄芪，姜片。然后再加水，水看着加。

3、水沸后约40分钟倒进红枣枸杞，过40分钟就可揭锅。

4、加入适量的盐。喜欢清淡的可以不放盐。