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精肉丸子制作方法

更新时间: 2020-10-21 00:00:00

食材:精肉适量,莲藕1个,鸡蛋1个,葱两段,姜一小块,盐适量,淀粉两匙,味达美三滴,味精适量;

做法步骤:

莲藕削皮;精肉绞馅;莲藕切丝绞成小丁;把肉泥,藕丁,打入一个鸡蛋,放盐,味达美,丁点味精,淀粉搅拌均匀;用手捏丸子,大小自定;锅里放油,中火加热,小火慢炸;最后大火炸十多秒即可出锅。

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