寒底。意指患者口淡涎多、嗳气作呕。 由于体温不够，胃部蠕动不足，消化功能低下，血压偏低，如果错食生冷、寒凉、冻水，或只穿薄衣，便容易出现面青唇白、四肢冰冷、腰倦足软、小便频数、大便稀溏等症状。特点是怕冻、怕冷、作呕。舌有白腻苔人士，宜多食姜驱寒。寒底宜食：羊肉、牛肉、乳鸽 、生姜、大葱、红枣、小茴、酒、醋、陈皮、芫荽、核桃、栗子、南瓜。

热底。意指患者体液不足，血压偏高，反应激亢，有充血及发炎倾向，很易觉饿。 如果错食燥热、煎炸，或不眠捱夜，便容易出现眼有红筋、口干口臭、面出暗疮、牙肉肿痛、烦躁大汗、尿少、便秘等症状。患者很怕热。胃热上火，舌有黄苔人士，宜多食芥菜清热。热底宜食兔肉、水鸭、蟹、田鸡、盐、酱、麦、豆腐、茶、绿豆。