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怎么做清蒸鱼好吃又有营养

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

材料:鱼、盐、料酒、方火腿、葱、姜、豉油、油。

做法:1、鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部,用盐和料酒一起腌渍10分钟;

2、方火腿切成片,香葱切段、生姜切片,盘中摆上一层生姜片,方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处,将鱼放在生姜片上;

3、摆好盘的鱼上锅蒸10分钟,取出后淋入豉油,最后浇上一层热油,装盘即可。

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