1、大芥菜洗净，掰成小块备用。

2、咸猪骨剁成小块，胡萝卜、姜切片。

3、大火烧开水，放入姜片、胡萝卜和咸猪骨。

4、煮15分钟左右，汤汁变成奶白色。

5、放入芥菜，煮软即可。咸猪骨本来就有咸味，尝一下，如果不够咸，再加适量盐调味。