主料：油豆腐，猪肉糜；

辅料：盐，糖，料酒，姜末，葱末，水，鲜抽，鸡精，葱花；

步骤：

1、准备好油豆腐，猪肉糜用盐，糖，料酒，姜末，葱末搅拌好；

2、油豆腐用筷子戳一个孔，把肉糜塞进油豆腐；

3、把塞好肉糜的油豆腐放入锅里，加1碗清水，加些糖，鲜抽，大火煮开，中火12分钟；

4、加些盐，大火煮至汁稠，加鸡精煸匀，撒些葱花即可。