第一，维生素B1和谷维素是调节食物神经的药物，谷维素是从米糠油提取的一种维生素类药物，主要用来治疗植物神经功能失调（包括胃肠,，心血管神经官能症)，周期性精神病，脑震荡后遗症，更年期综合症，经前期紧张症，血管神经性头痛等。

第二，维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，会出现周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木，肌肉萎缩，心力衰竭，下肢水肿等症状，所以维生素B1的作用是非常大的，我们要及时补充的。

第三，维生素B1缺乏时，可引起多种神经炎症，如脚气病等。谷维素具有调理植物神经功能的作用，对于些末梢神经疼痛以及植物神经功能紊乱有效。