1、准备好材料,鸡蛋四个，茶叶10克，盐两小勺，八角两朵，干辣椒两个，生抽一大勺，可以加适量的啤酒或者可乐,看个人口味。

2、煮鸡蛋,大火10分钟。

3、剥蛋皮,在蛋清上划几道划痕,方便煮鸡蛋时更入味。

4、锅中添水,没过鸡蛋即可,放入所有材料,大火煮,慢慢收汁。

5、卤汁煮的差不多的时候记得按时搅拌一下鸡蛋,防止粘锅。

6、收汁后卤蛋出锅。味道棒极了那! 小贴士:卤蛋咸，吃时要多喝水。