1、将青菜洗净备用。

2、准备一些香菇和香干。

3、将香菇和香干用搅拌机搅碎。

4、将青菜切碎，并用盐腌制一下。

5、挤干水分后放入香干末中。

6、然后加入一只鸡蛋，搅拌均匀即可。

7、取少量馅放在馄饨皮上。

8、折叠包好。

9、将所有馄饨皮都包好。

10、水烧开，将馄饨下锅煮熟即可。