1、全部材料混合在一起，揉至扩展或完全阶段都可，放入冰箱冷藏发酵。第二天从冰箱里取出，回温后至两倍大，排气。

2、把面团分成两份，中间发酵15分钟，再次排气。

3、把面团擀成椭圆形，一边擀薄，从厚一些的边开始卷起，封好口。

4、排入烤盘，最后发酵至两倍大，上下火，中层，190度25分钟。

5、把辅料中的菜和酱加进去即可。