黄油提前软化到膏状，再筛入糖粉，加入盐，直接将黄油打至颜色发白，呈现羽毛状。再将高筋面粉，低筋面粉，玉米淀粉，奶粉，筛入，用刮刀轻轻翻拌。将面糊搓软，装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇花。放入烤箱，170度，烤20分钟左右，烤完密封保存。