喝陈醋是解不了酒的。因为陈醋的主要成分是醋酸，而酒类的主要成分是乙醇，这两种物质混在一起的话，会发生化学反应，形成乙酸乙酯，这种物质对胃黏膜的伤害更大，而且还会加重对肝脏的损伤，所以，不要用陈醋来解酒。喝陈醋是不能解酒的，非但不能解酒，还会加重醉酒所引起的不适症状，绿豆煎汤饮用可以解酒。方法很简单，首先准备适量的绿豆、甘草和红糖，然后将这三者放入锅中，用水煎成绿豆甘草汤即可，解酒效果是比较好的。