1、 把牛腱子肉切成块状，按个人喜欢的大小切。

2、 热锅下黄油、橄榄油爆香葱姜。

3、 倒入切好的牛肉。

4、 不停翻炒到肉表面变成粉红色。

5、 加入调料，中火煮三分钟。

6、 锅中加满水和干调料，水记得一次性加满，中途添水会影响汤的味道。

7、 煮开后会有一层浮沫，用细漏勺去掉表面一层盖锅盖继续炖煮五十分钟。