天气预报 > 其他 >如何把肉馅挤成丸子

如何把肉馅挤成丸子

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

肉馅挤成丸子的步骤如下:

1、肉馅拌加盐、糖、料酒、生抽、姜末、鸡蛋;

2、再加点水,用筷子往一个方向使劲搅;

3、发现肉馅慢慢变粘稠了,拿筷子拨弄下肉馅如果不散就可以;

4、一般拿勺子来弄,倒点植物油到小碗里,弄个盘子,用勺子浇植物油在盘子上,抹开;

5、左手手心和勺子都抹上植物油,挖一勺子肉馅,放在手心上用勺子滚圆了,放盘子上,做好的丸子就可以做炸丸子或者丸子汤。

标签:如何肉馅丸子