1、红薯去皮切块（方便压碎），大火蒸约15分钟，压成泥。

2、加入黄油、糖、盐、牛奶或奶油，混合。（加盐的目的是为了提味，可以不加）家里因为没有奶油，所以换成了牛奶，用奶油会更香。

3、装入容器中，放入微波炉，高火加热（请根据不同微波炉瓦数调整时间）直至芝士融化。

4、完成，肯定没有焗炉这么漂亮啦，不过还是很好吃的。