莲子与香菇可以一起煲汤食用，并且营养丰富。

莲子：睡莲科植物莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省。具有补脾止泻，养心安神的功效。

香菇：又名花菇、猴头菇，为侧耳科植物的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。是生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。主治食欲减退，少气乏力。