杂交稻不能自己留种子，根据遗传学原理，从第二代开始便产生性状分离现象，生长不一致，植株高矮不齐，丰产性劣化，抗逆性和品质下降，杂交优势明显减退，营养减弱、口感性差，产量大大降低(玉米杂交二代种子比一代种子减产幅度达50%以上)，甚至有变异发生，潜在着危害因素。因此，杂交种子只能用一年，不能自留第二代种子续种。玉米、水稻、棉花、大白菜、洋葱、番茄、茄子、辣椒、胡萝卜和西瓜等不宜留作种用，因为生产上利用的以上作物的一代杂交种，具有双亲的综合优势，而从第二代开始便产生性状分离现象，生长不一致，杂交优势减退，产量降低，因此生产上杂交种子只能用一年，不能继续留种。