检验二氧化碳的一种反应；由蓝变绿又变黄，溴麝香草酚蓝是一种酸碱指示剂，变色范围pH在6、0至7、6；普通水是中性，pH也就是7左右，差不多呈淡蓝，溶有二氧化碳后，由于会形成碳酸，碳酸是弱酸，因此pH不会降太多，变黄；当中过渡颜色是绿色。