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卤豆腐干怎么做

更新时间: 2021-06-13 04:37:34

1、豆腐干切条易入味。

2、卤水一盆,移火上烧开,用刚卤过猪蹄或肉的卤水,更香。

3、放进豆腐和少许盐大火烧开。

4、转中小火卤二十分钟,火不要太在,小火慢卤。

5、卤好的豆腐不要急于出锅,等自然冷却更入味。

6、装盘淋上香油,撒上香葱即可。

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