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手指饼如何做

更新时间: 2021-01-27 05:33:57

1、准备鸡蛋两个,白糖60克,低粉80克。

2、蛋黄加入20克白糖。

3、用手动打蛋器搅拌。

4、蛋白放入一个无油无水的容器中。

5、分三次加入白糖40克打至硬性发泡,蛋盆倒扣不倒。

6、将蛋黄慢慢倒入蛋白中。

7、用刮刀自下而上搅拌。

8、再加入过筛后的低粉搅拌好。

9、放入圆口花嘴的裱花袋中。

10、挤成手指形,烤箱170度预热中层20分钟。

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