1、主料：面80克。

2、辅料：鸡汤1碗、鱼丸2个、盐少许、荠菜少许、蛋黄1个。

3、荠菜洗净备用。

4、鸡汤扁节放入少许盐煮开。

5、放入鱼丸。

6、放入蛋黄，开中小火煮开。

7、放入荠菜煮开，然后把面汤料放入碗中。

8、锅中放入适量水，盐煮开。

9、放入面煮熟，面煮熟后捞出放入鸡汤中即可。