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茭瓜的做法

更新时间: 2021-06-13 02:05:57

1、把所有食材准备好。

2、所有食材洗干净,茭瓜切片、肉切片、红辣椒切三角块、葱切段、生姜切粗丝、蒜瓣剥皮后切几刀。

3、锅中倒油烧至七成热后,加入葱,姜,蒜翻炒出香味。

4、香味炒出后,加入肉片翻炒。

5、加入食盐,食盐一次加足,后面加入茭瓜后也不用再加食盐了。

6、加入少量酱油使肉上色。

7、加入孜然粉翻炒肉片使肉片更入味。

8、将肉炒几分钟后,加入茭瓜片和红辣椒块。

9、翻炒几下,大约再炒3分钟左右的时间,关火后加入少量鸡精即可。

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