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猪横脷煲汤怎么做

更新时间: 2020-10-22 00:00:00

材料:猪横脷500克、夏枯草20克、绵茵陈20克、生姜4片。

1、把猪横脷先飞水去腥备用。

2、将夏枯草、绵茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。

功效:

猪横脷功能补脾、润燥、养肺、泽颜。性平味涩,具有补益脾胃、助消化的功效。夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热、退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿,去肝热。夏枯草煲猪横脷,一款广东家常靓汤。

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