苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素；厥菜，属凤尾蕨科，蕨属，蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎的功效；丝瓜，葫芦科植物，富含维生素，有助肝脏解毒，清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康；茄子，是茄科茄属一年生草本植物，中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，夏天食用，有助于清热解暑；荞麦，一年生草本，是一种双子叶植物，医学研究表明荞麦味甘，性凉，能健脾除湿，消积降气。